Special zum Welttofutag 2017
Sojabohnen im Wasser quellen lassen
Tags darauf mahlen die Bohnenmassen.
Tuchgefiltert Sojamilch daraus gewonnen
wird der Kochvorgang der Milch begonnen.
Gerinnungsmittel im Anschluss beigemengt
wird Sojaquark von Sojamilch getrennt.
Den sogenannten Tofu-Bruch feste pressen
und Ihr könnt sogleich feinsten Tofu essen.
Mehr Informationen gibt es hier www.welttofutag.de.
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